てっちゃんちのおいしい献立: 大根ステーキと大量に届いたサンダル

青魚はコレステロールに良いということで、以前旦那さんがウォーキングの途中に自分でさんまやさばを買ってきました。
しかも大量に（笑）

毎日さんまとさばにするわけにもいかないので、お夕飯やお弁当にちょこちょこ使っていたのですが。
さんまが残り2尾になったので、お夕飯に使ってしまいましょう♪

【 3/23（水）の献立】

○さんまの塩焼き
○大根ステーキ →レシピはこちら
○クリームチーズとおくらの味噌和え →レシピはこちら
○サラダ
○舞茸ご飯

○絹揚げと三つ葉のお味噌汁
○いちご

焼いただけですが、一応メインはさんまの塩焼きです。

今の時期にもう生のさんまは売っていないので、もちろん冷凍物。
それをさらに家で冷凍してから食べたので、やはりふわっとした身の柔らかさはありません。
さんまの開き干しに近い感じでしたが、それはそれでまぁ美味しいです。

そして、本日の影のメイン、大根ステーキ。

大根をだし汁で柔らかく煮た後、フライパンで軽く両面を焼き、にんにくバター醤油ソースを絡めます。

大根の葉とにんにくチップものせて♪

大根は2〜3cmの厚みがあるので、食べ応えは十分です！

旦那さん好みの味なので、美味しい美味しいと喜んでくれました(^ ^)♡

私的には、もう少し大根が柔らかい方がよかったです。

かなり煮たのですが、なかなか柔らかくならない大根だったようです。

副菜は、クリームチーズとおくらの味噌和え。

旦那さんのお母さんからいただいたクリームチーズがまだ残っていたので、和風にアレンジ。

小さく角切りにしたクリームチーズと茹でたおくらを、甘味噌で和えてみました。

甘味噌は、なすとピーマンの味噌炒めのたれと同じです。
調味料を1/3ずつの量にして混ぜ、レンジで20秒加熱して少しとろみをつけました。
この甘味噌は色々な料理に使えて、とても便利です♪

クリームチーズとおくらに合わせたのは初めてですが、旦那さん大絶賛！！
この日の献立で、一番好きだったようです。
大根ステーキよりも興味を示すとは☆

クリームチーズと甘味噌、意外な組み合わせですが、とても合いました(^.^)
おくらの食感とねばねばも、良いアクセントになりました。

こちらは、発芽胚芽米で作った舞茸ご飯です。

私も旦那さんも舞茸ご飯が大好きです♡
でも、最近旦那さんは玄米をよく噛んで食べる習慣がついたので、発芽胚芽米では物足りなかったよう。
よく噛んでゆっくり食べる習慣が続いていて、いい傾向です(^ ^)

珍しく、食後にフルーツも♪
安かったので大好きないちごを買ってきました♡

母はフルーツが好きで、実家に居た頃はたくさん食べていたのですが。
結婚してから食べる機会が減ってしまいました。

フルーツって高いので、ついつい買うのを躊躇してしまって（笑）
お菓子を買うよりフルーツの方がいいのは分かっているんですけどね☆

昨日は2人でたっぷりいちごを堪能しました♪

★★★★★★★★★★★★★★★★★★

先日、旦那さんがネットでクロックスのサンダルを購入しました。
「◯◯（私）もいる？ゴミ捨てとかコンビニに行く時に便利だし♪」と言われたので、私の分も頼んでくれました。

そろそろ届くかな〜と思っていたその日。
まずは旦那さんの分が到着♪
私の分は違うお店で買ってくれたみたいなので、別々に届くようだったので☆

早速旦那さんに、「届いたよ〜♪」と写真付きでメール。
旦那さんの愛してやまない迷彩柄。

その20分後、また「ピンポーン」とチャイムが。
「今度は私の分かな♪」と思ったら。

届いたのは、こちら。

えっ？？また迷彩柄のサンダル？
2足も？
しかも、職場で履く用に購入したようなのに、ビーサン型？？

間違えて注文してしまったのかと思い、すぐに旦那さんにメール。
「あれ？また届いたよ？」と。
そうしたら、「衝動買いした〜！各職場に置く〜♪」と返信が。

旦那さんは曜日によって違う病院に勤務しているので、各職場に置くために購入したようです。
「でも、職場でビーサン型はいいの？」とメールしたら。
旦那さん「今もこれ〜♪」と。