＊ししとうの甘辛炒め

【材料】（2人分）
   ししとう                       15本程度
 （調味料）しょうゆ       大さじ1
 （調味料）砂糖              大さじ1
 （調味料）酒                  小さじ1

【作り方】
1. ししとうはへたを切り落とし、身の真ん中あたりを包丁の先で刺して、小さく切り込みを入れる。
※破裂防止のため。
2. フライパンに油を入れ、ししとうを炒める。
3. ししとうがしんなりしたら、調味料を入れ、強めの中火で煮立てながら30秒程度絡める。

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