＊鶏手羽元とじゃがいものオーブン焼き

【材料】（2人分）
   鶏手羽元                                     6〜8本
   じゃがいも                                  2個
 （調味料）オリーブオイル          大さじ3
 （調味料）レモン汁                     大さじ1
 （調味料）白ワイン                     大さじ1/2
 （調味料）乾燥ハーブミックス   小さじ1〜2
 （調味料）塩                                小さじ1/2
 （調味料）こしょう                     少々

【作り方】
1. 鶏手羽元が全て入る大きさのボウルに調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。
2. ボウルに鶏手羽元を入れ、全体に調味料を絡めて1時間以上漬けておく。
※手羽元全体が調味料に漬からない場合、しばらく漬けたらひっくり返してもう一方の面を漬ける。

3. じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
4. 鉄板にクッキングシートを敷き、手羽元とじゃがいもを並べ、ボウルに残っている調味料をかける。

5. 200°Cに余熱したオーブンで20分程度焼く。
※こんがり焼き色がつくまで。
6. お皿に盛り、食べてみて味が足りなければ適宜塩をふりかけていただく。

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