【材料】（2人分）
じゃがいも 小2個
きのこ 適量
※しめじ、えのき、エリンギなど
（調味料）オイスターソース 小さじ2
（調味料）醤油 小さじ1
（調味料）酒 小さじ1
【作り方】
1. じゃがいもは3〜4mmの薄さに切り、レンジで1分半程度加熱して火を通す。
2. きのこは一口大に切る。調味料を合わせておく。
3. フライパンに油を入れ、きのこを炒める。
4. きのこに火が通ったら、じゃがいもを加えてざっと混ぜ合わせる。
5. 調味料を入れ、全体を混ぜ合わせながら30秒程度火を通す。
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