2017年7月29日土曜日

土用の丑の日は鰻丼♪

ちょっと前になりますが…☆
火曜日は土用の丑の日だったので、恒例の鰻丼にしました(^0^)

【 7/25(火)の献立】
  ○鰻丼
  ○茶碗蒸し  →レシピはこちら
  ○小松菜のごま和え  →レシピはこちら
  ○サラダ
  ○豆腐と三つ葉とゆずのお吸い物


贅沢に大きな鰻の蒲焼1尾を使って鰻丼♪


浜松産の鰻です。
この大きさの国産鰻は、スーパーでは高すぎてなかなか手が出せません。
なので、我が家はいつもふるさと納税でゲット!


浜松市に寄付をして、真空パックに入った大きな鰻の蒲焼が3尾が届きました。
以前食べて美味しかったので、再び同じお礼の品を選びました(^ ^)

土用の丑の日までに届くよう、早めに頼んでおきました。
冷凍なので、好きな時に食べられます。

私「うーん♡美味しい!!」
てっちゃん「やっぱり鰻うまーい♡」

こんなに美味しい鰻をたっぷりと、ほぼタダで食べられるので、もうもったいなくて外では食べられない(笑)
ふるさと納税さまさまです♡

まぁ、お店で食べると、料理人の方が出来立ての蒲焼を提供してくれるという魅力はあるのでしょうが…☆
解凍した後に魚焼きグリルで軽く温めて、十分美味しくいただきました(^0^)♪

鰻丼の時は、おかずはおまけ程度です。
副菜1品目は、茶碗蒸し。


具はえび、鶏肉、しいたけ、三つ葉。
三つ葉以外はたいてい冷凍庫にあるので、すぐに作ることが出来ます。

最近は時間が空いた時にちょこちょこお夕飯の支度をしているので、茶碗蒸しも早々に準備。
茶碗蒸しは冷めても(なんなら冷たくても)美味しいので、早めに作ってしまいました☆
滑らかに、美味しく出来ました(^.^)

副菜2品目は、小松菜のごま和え。


冷蔵庫に残っていた小松菜を消費すべく、ごま和えを作りました。
この日のごま和えは、小松菜から少し水分が出てしまい、ちょっとぼやけた味になってしまいました。

茹でた後の絞りが足りなかったのか、それとも和えてから食べるまでにちょっと時間が経ってしまったからか…。
どっちもですね(^ ^;)

食べる直前に余っていた和え衣を足して、調整しました。
いつもは余る和え衣が、今回は余らず。
余った分を冷凍して、後日ラクをしようと思っていたのに残念でした☆

★★★★★★★★★★★★★★★★★★

もう3週間前のことになりますが、先日お友達が我が家に遊びに来てくれました。
出産直前にも遊びに来てくれたお友達の1人で、8ヶ月の娘ちゃんを連れて☆
ひろくんは、産院以外で初めて同世代のお友達とご対面です♪

今回は何も準備出来そうもなかったので、お昼は出前を取ることに。
今まで家ではオーベルジーヌ以外頼んだことがないので(先日のお七夜で初めてお寿司をとってみましたが)、ピザくらいしか思い浮かばず…。
最近ストックしておいたデリバリー関係のチラシを見てみることに。

「fine Dine」というチラシに色々なお店のデリバリーが載っていました。


お友達と相談し、ここに載っていたタイ料理のお店で頼むことに。


デリバリー関係のチラシは毎回捨てていましたが、出産前後は宅配に頼ることもあるかと思い、最近のものはとってありました。
よかった♪

2人とも「カオマンガイ(ゆで鶏のせ炊き込みご飯)」を注文。
届くまでに少し時間があったので、その間に家にある材料で生春巻きだけ作りました(^ ^)


なかなか美味しい♡
ネットでサッと注文出来て、2人前くらいから届けてくれるので、結構いいかも♪
また機会があったら活用してみたいと思います。

お友達の娘ちゃんは、1ヶ月前に会ったばかりなのに、すごく大きくなった気がしました。
新生児のひろくんに慣れていたからか、8ヶ月の大きさにびっくり!


0歳児は1ヶ月違うだけでかなり変わりますね。
ひろくんとお友達の娘ちゃんは1学年差になりますが、生まれた月によってはこれで同級生になるんですよね。
何だか信じられません。

娘ちゃんは、ひろくんに興味津々のご様子でした(笑)
まだ何かは分かっていないけど、触りたいらしく、その仕草が可愛かったです。


とっても可愛い出産のお祝いもいただきました(*^ ^*)


まだまだ大きい(笑)
サイズは60〜80cmなので、一応この冬には着られるはずなのですが☆

くまさんのフードが可愛い♡
とても暖かそうなので、冬にベビーカーでお出かけをする時などに着せたいと思います♪
ありがとう(^ ^)

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2017年7月28日金曜日

つくねの照り焼きと産後初の外出

月曜日は夕方からひろくんがずっと抱っこ星人だったので、なかなかお夕飯の準備が進まず。
1品諦め、おかず少なめのお夕飯となりました。

【 7/24(月)の献立】
  ○つくねの照り焼き  →レシピはこちら
  ○枝豆がんもの煮物
  ○サラダ
  ○ワカメと油揚げのお味噌汁


メインは、つくねの照り焼きです。
付け合わせに焼いたピーマンとしめじを添えて。


材料を全て入れて混ぜ合わせ、形成して焼くだけなのに、見栄えもよく食べ応えもある優秀なメイン。
ハンバーグだと、玉ねぎを炒める手間もあるし、焼き加減も気を使います。
つくねは、焼き時間も短いし、適当に焼いても美味しく出来るので楽チン♪

いつ作っても安定の美味しさです(^-^)
卵黄に絡めていただきました。

副菜は、枝豆がんもの煮物。
この日の副菜はこれしか作れませんでした。


パルシステムで購入したお馴染みの冷凍食品・枝豆がんも。
だし汁に醤油とみりんを入れ、半分に切った枝豆がんもを10分くらい煮ただけです。

しばらく置いておくと、がんもが煮汁をたっぷり吸って、ジューシーに仕上がります。
おかずが少ないので、たっぷり盛りました☆

唯一の副菜がお豆腐系なので、野菜不足の献立になってしまいました。
その分、サラダをいつもの1.5倍にして、野菜不足を補うことに☆
一番上の写真に写っているサラダは私の分ですが、てっちゃんは居酒屋の大皿料理で出てきそうな量のサラダを食べました。

最近、ひろくんが抱っこ星人になることが多いので、寝ている時にちょこちょこと家事をやっています。
お夕飯の準備も、出来る時に10分ずつとかの細切れで作業をしたり。

でも、時間が作れない時は、1品諦めたり、潔くお夕飯作りを放棄することもあります(笑)
頑張り過ぎず、マイペースでやっていきたいと思います。

あと、金曜日はてっちゃんの外食デーとしました。
私はお夕飯を作らず、ちょっとゆっくりして。
毎日家事や育児を頑張ってくれているてっちゃんも、週に1回ひとりで好きなものを食べて息抜き♪

金曜日の夜は、お互いにリフレッシュする時間になっている感じです(*^ ^*)

★★★★★★★★★★★★★★★★★★

先週の日曜日、産後初めて1人で外出しました!
てっちゃんにひろくんを見ていてもらって、新宿まで行き帰りを含めて1時間半の外出。

産後ほぼお化粧をしない生活なので、せめてまつ毛エクステのメンテナンスに行きたいなぁと思い。
てっちゃんが快く了承してくれたので、行かせていただきました。

「せっかくだから1人でランチでもしてきなよ。」と言ってくれましたが、ひろくんと離れるのは初めてで少し心配だったので、それはまたの機会に。

1人でなくても、外出自体が産後ほぼ初でした。
退院1週間後と1ヶ月後に産院には行きましたが、新生児のひろくんがいたので、マンションの前から産院までは往復タクシーを利用。
もう1ヶ月以上も外を歩いていませんでした。

玄関を出た瞬間、身軽な自分にびっくり!
出産前はもちろんしばらくお腹が大きい状態だったし、産院に行った時はひろくんを抱えていたので。

こんなにスタスタ歩いたのは何ヶ月ぶりだろう。
背筋を伸ばして、爽快に歩きました(^ ^)

どこも寄り道をせず、行き帰りも足早に、玄関を出てからぴったり1時間半で帰宅。
私が出かける直前にちょうどひろくんがお昼寝をし始めたので、あわよくばまだ寝ているかなーと思っていました。

帰宅すると、静か。
よかった。泣いてない(^ ^)

でも、リビングのドアを開けると、ミルクをあげ終えたてっちゃんと、泣きはらした目をしたひろくんが。

私「ひろくん、お父さん、ただいま〜。」
てっちゃん「あ、お母さんが帰ってきたよ!ひろくん、おっぱいもらおうね〜。」

私が帰る20分くらい前にひろくんが目を覚まし、ギャン泣きしたようです。
ミルクをあげてくれましたが、途中までしか飲まず…。
まだ飲み足りなくてぐずってるのに。

てっちゃん「ミルクだと、何か違うらしい(笑)」

急いで手を洗い、授乳態勢に。
おっぱいを出したら、ゴクゴク飲んでいました。
最近ミルクをあげていなかったので、違和感を覚えてしまったようです(^▽^;)

実はこの日の前日、久しぶりにミルクをあげた時も微妙な反応で。
私がお風呂に入った直後におっぱいを欲しがったようで、てっちゃんがミルクをあげてくれたのですが、哺乳瓶を口につけると「あれ?」という反応をしたようです。
口に入れたらそのまま飲んだようですが、てっちゃんいわく、「何か違うけどまぁいっか、って感じで飲んでた。」と。

外出した日は、前日よりもさらに「何か違う感」が増したようで、途中までしか飲みませんでした。(まぁ、私が帰ってきておっぱいをあげなければ、仕方なく残りを飲んだと思いますが☆)

私が不在の時に備えて、哺乳瓶やミルク拒否にならないよう、以前は1日1回寝る前にミルクをあげていましたが。
夜中に寝ている時のうなりが気になるため、胃に負担をかけないようやめていました。

まだ違和感程度のようですが、これがすすむと、預けて外出は厳しいかな〜(^ ^;)
まぁ、しかたないですね。
ひろくんに負担がかからないことが一番なので☆

てっちゃん「ミルクをあげる前、この世の終わりのように泣いてた。」

この世の終わり(笑)
最近、泣き声が一段と力強くなってきたのよね。
お留守番ありがとう!!お疲れ様でした!

産後初めて外出した感想。
体がなまってる!!
駅から家までの軽い坂道で、予想以上に息切れしました…☆

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2017年7月26日水曜日

チキンとなすのトマト煮込み

母乳のために和食中心を心がけていますが、たまには洋食も食べたくなります。
先週の木曜日は、家にあった材料で久々に洋食を作りました(^ ^)

【 7/20(木)の献立】
  ○チキンとなすのトマト煮込み  →レシピはこちら
  ○スモークサーモンとアボカドとクリームチーズのブルスケッタ風
  ○とうもろこしと青大豆のバター炒め
  ○サラダ
  ○かぼちゃの冷製ポタージュ  →レシピはこちら


メインは、チキンとなすのトマト煮込み。ペンネを添えて☆
なすが残っていたので、チキンときのこのトマト煮込みのレシピで、きのこをなすに変えて作りました。


鶏もも肉は一口大に切り、フライパンで表面を軽く焼いて取り出しておきます。
鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎのみじん切りを弱火で炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら、にんにくのみじん切りを加えて軽く炒め、ソースの材料と鶏肉を入れます。

ソースの材料は、トマト缶、水、ケチャップ、コンソメ、チキンブイヨン、ブーケガルニパック。
30分〜1時間煮込めば、美味しいトマト煮込みが出来ます(^ ^)

煮込んでいる間になすの準備。
なすは素揚げにして、最後に加えることにしました。
揚げると、身はトロトロに、皮や表面は香ばしく仕上がるので、煮込むよりも美味しく出来るかなと思って☆

結果、とっても美味しく出来ました(^0^)v
鶏肉は柔らかく、トマトソースの味もちょうど良い感じ。
いつもより少し玉ねぎを多めに入れたので、甘みが出ました♪

揚げなすともとっても合います!
パスタソースでよくありそうな感じですが、すごく美味しい♡

なす好きのてっちゃんには、きのこよりもこっちの方が良かったようです。
美味しいと好評でした(^▽^)

副菜1品目は、スモークサーモンとアボカドとクリームチーズのブルスケッタ風。


冷凍のスモークサーモンがあったので、それを使って1品。
リステリア菌で食中毒になったら困るので、妊娠中はスモークサーモンは控えていて。
賞味期限も先だったので、ずっと冷凍庫に残っていたものです。

同じく冷凍庫に残っていた8枚切りの食パンを使い、ブルスケッタ風にしてみました♪

食パンは1枚を4つに切り、両面に軽く焦げ目がつくまで焼きます。
その上に、クリームチーズを塗ります。(塗るタイプの柔らかいクリームチーズです。)

アボカドは潰してディップにし、レモン汁を混ぜ合わせます。
スモークサーモンを広げてアボカドディップをのせて軽く巻き、クリームチーズを塗ったパンにのせたら完成です。
彩りもきれいで、おしゃれな1品になりました(^.^)

味付けは一切していませんが、それぞれの素材の味が濃いので、これで十分です。
なかなか美味しい(^ ^)♪
スモークサーモン、アボカド、クリームチーズの3つがとっても合います。

てっちゃん「これうまーい♡余ってるの全部食べていい?」
お皿には3個ずつしか盛りませんでしたが、食パンを2枚使ったので、8個作りました。
てっちゃんのお好みの味だったようで、残っていた2個はてっちゃんが美味しそうに食べてくれました(^ ^)

副菜2品目は、とうもろこしと青大豆のバター炒め。


前日に母が蒸したとうもろこしと茹でた青大豆を持ってきてくれたので、2つを合わせてバター炒めにしました。
小さなお皿に入っているように見えますが、深さがあるので結構たっぷり盛っています。

フライパンにバターを入れて、蒸したとうもろこしと茹でた青大豆を炒め、軽く塩・こしょうで味付けをしただけです。
でも、予想以上に美味しかった!

1品目の副菜と同様、こちらもそれぞれの素材の味がしっかりしているので、最小限の調味料で美味しくいただけます。
素材を生かしたお料理ですね♪(ただの手抜きですが。笑)

母から美味しそうなかぼちゃをもらったので、洋食に合わせてポタージュを作りました。


生クリームがなかったので、今回は牛乳のみで。
夏なので、冷蔵庫で冷やして冷製ポタージュにしました。

てっちゃん「そのまんまかぼちゃだね♪」
とても濃厚なので、スープというよりは、かぼちゃをそのまま食べているよう感じです(^ ^)

かぼちゃを炒めてペースト状にするのは少し手間ですが、とても美味しく出来るので作りたくなります。
今回も美味しく出来てよかったです♡

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2017年7月24日月曜日

たらの野菜あんかけとフルーツ天国

先週の水曜日は、たらがあったので野菜あんかけにしました。

【 7/19(水)の献立】
  ○たらの野菜あんかけ  →レシピはこちら
  ○肉じゃが(母作)
  ○鶏ささみとおくらの冷や奴 黒ごまだれ  →レシピはこちら
  ○サラダ
  ○なすとみょうがのお味噌汁


メインは、たらの野菜あんかけです。


たらに塩・こしょうをふって、小麦粉をまぶします。
これを、フライパンで両面焼いたら、取り出します。

同じフライパンで今度は野菜あんかけ作り。
野菜は白菜、ピーマン、パプリカ、えのきを使いました。

一口大に切った野菜を軽く炒め、あんの材料を入れて煮ます。
野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて。
お皿に野菜あんかけを盛り、その上に先ほど焼いたたらをのせたら出来上がりです☆

野菜あんかけは薄めの味ですが、たらに塩・こしょうを強めにふっているのでちょうど良いです。
半端に残った野菜を活用した1品でした(^ ^)

副菜1品目は、肉じゃが。
こちらは私ではなく、母が作って持ってきてくれたものです。


てっちゃん「肉じゃが美味しいねぇ。じゃがいもがうまか〜♡」

ほんと、じゃがいもが美味しい!
またもや「よくねたいも」のメークインを使ったようです。
牛肉も美味い。

結構量があったので、たっぷりお皿に盛りましたが、てっちゃんはペロッと完食☆
私は、翌日のお昼にもいただきました(^-^)

副菜2品目は、鶏ささみとおくらの冷や奴 黒ごまだれ。


冷や奴に茹でた鶏ささみとおくらをトッピングし、甘めの黒ごまだれをかけたものです。
冷や奴が少しご馳走っぽくなり、立派な副菜に♪
おくらの緑と黒いたれで、彩りもきれいに仕上がります。

1日戻って、こちらは火曜日のお夕飯。

【 7/18(火)の献立】
  ○オーベルジーヌのビーフ&チキンカレー
  ○じゃがいも
  ○サラダ


この日は14時から1ヶ月健診があり、お夕飯の準備が出来るか分からなかったので、宅配カレーを頼むことにしました。
久々のオーベルジーヌ!!

「母乳には刺激の強い食べ物はあまり良くない」という話を聞いたので、大好きなカレーをちょっと避けていました。
でも、たまになら良いだろうということで☆

ちょうど1ヶ月健診で栄養指導の時間があったので、「カレーなど刺激の強いものはあまり食べない方が良いですか?」と聞いてみました。
「カレーを食べると母乳の味が変わるなんていう話もありますが、全然大丈夫です。」とのこと。
「むしろ、色々な母乳の味を経験すると、離乳食が始まった時に食べてくれやすいですよ。」と言われました。

よかった〜!
これで安心して、大好きなカレーが食べられます♡
もちろん、極端に辛いものなどは避けた方が良いと思いますが、妊娠前に食べていた辛さのものであれば問題ないとのことだったので。

出産後初のカレー、とっても美味しくいただきました(^▽^)

★★★★★★★★★★★★★★★★★★

出産後、おうちで大好きなフルーツをたくさん食べています。
最近の我が家はフルーツ天国♪

7月初旬は、スイカを1玉買いました!
なんと、大玉のスイカが1玉980円!!


てっちゃんがスーパーで買ってきてくれたものです。
「すごい安いよ!1玉買う?」とメールがきたので、「買う〜!」と返信。
2人で食べるには大玉1玉は多過ぎるかなーと思いましたが、思いっきりスイカを食べたい気分だったので(^.^)

水分補給をしたい時、甘いものを食べたい時に、たっぷり食べていました。
母乳をあげているととても喉が乾くので、意外とあっという間になくなり…☆
2人で1週間で食べきりました!

こちらは、出産直前にふるさと納税で頼んでおいたマンゴー♪


宮崎産のマンゴーが2個届いたので、1個は我が家に通っていた母に持って帰ってもらいました。
届いてから1週間くらい冷蔵庫に置いておいたので、ちょっと心配でしたが、完熟でちょうど食べごろでした。
濃厚な甘みで、すっごく美味しかったです(≧▽≦)♡


同じく、出産前にふるさと納税で頼んでおいたメロン。
こちらも2個届いたので、1個は実家におすそわけ☆


山形産のアンデスメロンです。
メロンと枝豆がセットになったお礼の品で、枝豆は7月下旬に届くそう。
もうまもなくかな?

フルーツが豊富にあったので、メロンも届いてから1週間くらい冷蔵庫に置いてから食べました。

切ってみると、メロンの香りがすごい!!
果汁も滴り落ちる感じです。
甘くて美味しいメロンでした♡


最後は、私が果物の中で一番好きな桃。
最近は贅沢にも毎日桃を食べています。
てっちゃんがスーパーに行くたびに買ってきてくれるので♡


こちらの桃は、中もかなりピンクがかっていました。
果汁がみずみずしい。
そして、優しいけど濃い甘み♡
桃って本当に美味しい。


てっちゃんが買ってきてくれた桃の中で、一番美味しかったのはこの和歌山産の「あら川の桃」。


1個がとても大きくて、すっごくジューシーで、甘みも強い桃でした♡

大好きなフルーツをたくさん食べられて幸せです(*^ ^*)

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2017年7月21日金曜日

生後1ヶ月

息子・ひろくんが生まれてあっという間に1ヶ月。
火曜日に1ヶ月健診に行き、母子ともに順調で問題なしと言われました。
これで、一応外出も可能に(^ ^)

とは言うものの、まだひろくんの免疫力は弱いし、この暑さなので。
お出かけするにしても、たまに、少しの時間という感じでしょうね。

日曜日にちょうど1ヶ月を迎えたので、ささやかにお祝いをしました(*^ ^*)
いつもは肌着で過ごしていますが、この日はお洋服を着てちょっとだけおめかし♪
月齢ステッカーを貼って、記念写真を撮りました。


てっちゃんにケーキも買ってきてもらいました♡


少し分かりづらいですが、「生後30日おめでとう」と書いてあります♪


この1ヶ月、ひろくんは日に日に成長しています。
1ヶ月前どころか、2〜3日前と比べても色々な変化があり、赤ちゃんの成長スピードに驚きます。

【0ヶ月のひろくんの様子】
◆おっぱいが欲しい時は、泣きそうな声で「えっ、えっ」と言いながら手足をグイーッと伸ばして突っ張っる。その後、口を尖らせて「へっへっ」と息遣いを荒くし、首を振っておっぱいを探す仕草をする。
◆生後3週目あたりから徐々に顔やお腹周りがふっくらしてきて、現在のほっぺたは落ちそうなくらいプクプクに(笑)
◆生後3週目あたりから、抱っこでないとぐずることが多くなり、度々背中スイッチ(寝かしつけた赤ちゃんをベッドに降ろすと泣き出して起きること)を発動するように。
◆生後3週目に顔に乳児湿疹が出来始めたが、沐浴時に石鹸で丁寧に洗い、「アロベビー」のミルクローションをつけたら数日で良くなった。
◆生後4週目から、夜に1回あげていたミルクをやめ、母乳だけに。
◆生後2週目あたりから、夜中(特に朝方)寝ている時にうなることが多くなった。お腹にガスが溜まっていることが原因のようで、現在はだいぶ改善。
◆生後4週目あたりから、抱っこをすると体や服を掴むようになり、握る力がついてきた。
◆モロー反射(赤ちゃんが大きな音などに対して驚き、手足をびくつかせ、何かに抱きつこうとする反射)の時は、手のひらを目一杯広げて両腕を斜め上に掲げ、まるでオーケストラの指揮者のよう。
◆自分のおならの音にビックリして泣くことがある(笑)
◆体重は順調に増え、1ヶ月で約1kg増加!
◆1ヶ月目に入った直後から、ご機嫌な時にあやすと反応して、笑顔を見せるようになった♡

ちょうど乳児湿疹が出来始めた頃、お友達が遊びに来てくれて、「アロベビーのミルクローションがいいよ」と教えてくれました。
てっちゃんに言ったら、すぐさま定期便で購入してくれて(笑)


このローションをつけ始めたわずか2日後から、お顔の湿疹がほぼなくなりました!!
それどころか、湿疹が出来る前よりもしっとりもち肌に。

すごい!買ってよかった!!
教えてくれたお友達に感謝です(*^ ^*)

夜中(特に朝方)寝ている時に苦しそうにうなる原因については、区の助産師さんが新生児訪問をしてくれた際に伺いました。
おっぱいやミルクを飲む時に空気を多く飲んでしまい、腹圧が上がっていることが原因のようです。

夜寝る前に1回だけあげていたミルクをやめたのも、出来るだけ胃に負担をかけないためです。(母乳の方が消化が良いため。)
おっぱいを飲む時に出来るだけ空気を飲まないように注意して、きちんとげっぷやおならを出させるようにしたら(便通はすごく良いので)、だいぶ良くなりました。

夜中の授乳後のげっぷ出しは元々てっちゃんがしっかりやってくれていたのですが、この日以降、今まで以上に念入りに、20〜30分かけてげっぷを出してくれるようになりました。
げっぷは飲んだ直後だけでなく、飲んでから15分後くらいにも出ると言われたので。

夜中はだいたい3回程度授乳するのですが、その度に20〜30分かけてげっぷを出してくれています。
日中はお仕事もあるからかなりきついだろうに、「ひろくんが苦しまないようになるなら、むしろ自分がやりたい!」と言って、頑張ってくれています。

念入りなげっぷ出しやガス抜き体操のおかげで、ひろくんのうなりはだいぶ改善されました。
1ヶ月健診の時に先生にも伺ったら、「2〜3ヶ月くらいまではよくあることだね。」と言われたので、もう少しの辛抱でしょうか…☆

こんなこともありますが、ひろくんはかなり順調に育っています。
1ヶ月で体重は約1kg増加し、立派だと褒められました(^ ^)v

ここ数日は、ご機嫌な時に体を触りながらあやすと、笑顔を見せてくれるようになりました♡
一般的には、こちらの動作に反応して笑顔を見せるのは2ヶ月目くらいからのようですが、筋肉の反応で起こる今までの新生児微笑とは明らかに違います。
とっても可愛いです(≧ ≦)

てっちゃん「今まで反応がなくてもこんなに幸せだったのに、反応して笑ってくれるなんて、どんだけ幸せか想像もつかんよ!!!」
相変わらず、ひろくんのことが可愛くて仕方がないようです(笑)
これからどんどん反応してくれるようになると思うと、楽しみですね♪

1ヶ月を迎えた日曜日は、三脚を使って念願の3人での記念撮影もしました!!


出産前に購入したCanonのミラーレス一眼は、液晶パネルが開いて簡単に自撮りが出来るのですが、首の座らないひろくんを抱っこしての自撮りはやはり難しくて。
三脚を購入しようということになり、前日にてっちゃんが買ってきてくれました。

このミラーレス一眼は、Wi-Fiでスマートフォンにつなぐことが出来るのですが、三脚で撮影する際は、なんとスマホがリモコン代わりになるんです!
三脚で固定されたカメラの映像がiPhoneに表示され、iPhoneで撮影画面を確認しながら撮ることが出来ます。
シャッターもiPhoneの画面上で押すことが出来るので、すっごく便利!!

それでも、ひろくんの目線をカメラに合わせるのは至難の技でしたが(^▽^;)
ひろくんの目線をカメラに合わせるのではなく、とりあえず連写して、たまたま目線が合った写真をピックアップするという感じです。

ご機嫌な時間帯を狙ってお洋服を着せ(直前に着せないと汚す可能性があるので)、スタンバイしているカメラでひたすら連写。
なかなか大変でしたが、念願の3人での記念撮影が出来、とってもうれしかったです♡♡

大きな問題もなく、無事に生後1ヶ月を迎えられてよかったです。
これからもスクスク成長してね(^ ^)

★★★★★★★★★★★★★★★★★★

おまけのようになってしまいましたが、月曜日のお夕飯を簡単にご紹介。

【 7/17(月)の献立】
  ○ほっけ
  ○夏野菜の焼き浸し  →レシピはこちら
  ○カニクリームコロッケ(冷凍)
  ○サラダ
  ○大根とえのきのお味噌汁


ほっけは、パルシステムで購入した冷凍のもの。
身が柔らかく、脂がのっていてとても美味しいので、最近のお気に入りです♪


唯一作ったものが、こちらの夏野菜の焼き浸し。


具材は、なす、かぼちゃ、ししとう。
なすはオーブンで焼きなすにしてから漬け汁へ。
かぼちゃとししとうは、フライパンで焼きました。

漬け汁に浸したら、食べる直前まで冷蔵庫へ。
他のおかずが寂しいので、こちらはたっぷり作りました。

焼きなすにしてから浸すと、よく味が染みてすごく美味しかったです♡
少し時間はかかりますが、なすを揚げるよりもオーブンで焼く方がラクだし、てっちゃんからも好評でした(^ ^)
また作ろう♪

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2017年7月20日木曜日

最近のお夕飯②

最近のお夕飯パート2。
7/6(木)から7/13(木)までのお夕飯です(^ ^)

【 7/6(木)の献立】
  ○さばみりん焼き 赤ワイン風味(いただきもの)
  ○なすとししとうの甜麺醤炒め(母作)
  ○ポテトサラダ(母作)
  ○枝豆
  ○サラダ
  ○きのことかぼちゃのお味噌汁


メインは、さばみりん焼きの赤ワイン風味。


これは、てっちゃんのお母さんが送ってきてくれたものです。
味付けをして冷凍されている商品で、解凍して焼くだけで食べられます。

赤ワイン風味とはどんな感じだろう?と思いましたが、ほんのわずかに香る程度です。
さすが、「佐世保東浜直送」と書いてあるだけあって、冷凍でもお魚が新鮮で美味しい!

この他にも、柚子さば、明太子、角煮まん、手延べうどんも一緒に送ってくれました。
すぐに食べられるものばかりで助かります( ´ ▽ ` )♡

さばみりんがすごく美味しかったので、同じシリーズの柚子さばも食べるのが楽しみ♪
またラクをしたい時にいただきたいと思います☆


なすとししとうの甜麺醤炒めとポテトサラダは母が持ってきてくれたおかず。



ポテトサラダのじゃがいもが美味しかった♡

この日は、私はお味噌汁を作ってお魚を焼いただけ(笑)
2人の母に助けられたお夕飯でした☆

【 7/9(日)お昼の献立】
  ○手巻き寿司
  ○お吸い物


てっちゃん「土日は何が食べたい?寿司でもいいよ!」
私「じゃあ、スーパーでお刺身買って手巻き寿司が食べたい!!」

ということで、日曜日のお昼はてっちゃんに買い出しに行ってもらい、手巻き寿司にしました!

とっても贅沢なお刺身盛り合わせ♡


週末になると売り出すお買い得のお刺身パックは、まぐろ赤身、中トロ、ぶり、サーモン、ほたての5点盛り。
それにプラスして、私の大好きな本まぐろの中トロのお刺身も買ってきてくれました♡

冷凍庫にあったいくらも解凍して添えました。
あとは、卵を焼いて、きゅうりも用意。

まずは、一番好きな本まぐろの中トロを手巻きにして。


すっごく美味しいっっ(≧▽≦)♡
とろ〜っとして、ちょうど良い脂のノリでした。
さすが、ややお値段が張るだけあります。

出産直前からお刺身やお寿司が食べたくてしかたがなかったので、かなりうれしい日曜日のお昼でした♪

【 7/10(月)の献立】
  ○牛ステーキ
  ○たっぷり野菜の付け合わせ
     キャベツ、もやし、パプリカ、しめじ、長芋
  ○こんにゃくのピリ辛煮(母作)
  ○枝豆
  ○サラダ
  ○なすと油揚げのお味噌汁


月曜日のメインは、前日にてっちゃんが買い出しに行ってくれた時に買ってきてくれたステーキ肉。
シンプルに塩・こしょうをして焼き、たっぷりの焼き野菜を添えました。


アメリカンビーフですが、なんとレジにて半額というセール品!
でも、いくら半額といえど、すごい量を買ってきました。


え、これは私が338gでてっちゃんが455g?笑

でも、お腹が空いていたので、私は338gのお肉を焼くことに。
さすがにてっちゃんは、少し切り分けて、結局350gくらいを焼きました。

焼き加減はバッチリだったのですが、結構固いお肉で…。
大量に焼いたのに(^ ^;;)
ここのスーパーで買うアメリカンビーフやオージービーフは、いつも結構柔らかくて美味しいんですけどね。

量も多かったので少し残して、翌日のお昼に牛ステーキ肉のピラフを作りました。
厚く切ったステーキ肉は噛み切るのに苦労しましたが、細かく切ってピラフにしたら美味しくいただけました(^ ^)

ステーキの付け合わせに野菜をたっぷり添えたので、副菜はほんの少しだけ。
母作のこんにゃくのピリ辛煮。


丁寧にかつおと昆布でとっただしで煮ていて、美味しかったです♡

【 7/11(火)の献立】
  ○さんまの蒲焼き  →レシピはこちら
  ○かぼちゃの煮物(母作)
  ○海老と枝豆の湯葉包み ゆずあんかけ(市販品)
  ○サラダ
  ○あさりのお味噌汁


ふるさと納税でもらったさんまがずっと冷凍庫に残っていましたが、これで使いきりました。
3枚おろしにして、蒲焼きに☆


冷凍のさんまを使うと、半解凍の状態で3枚におろせるのできれいに出来ます。
さんまの身も崩れないし、内臓もまとめて取れる♪

美味しかったですが、少したれの味が濃く感じました。
いつもと同じレシピで作ったのですが、最近母が作った料理を食べる機会が増えたからかな。

実家はとても薄味で。
以前はそれが普通で私もかなり薄味でしたが、てっちゃんに合わせて少し濃いめになりました。
ほんの少しだけレシピを改善しようかな☆

副菜1品目は、母作のかぼちゃの煮物。


我が家に合わせて、味を少し濃いめにしてくれたようです。
それでも、普通よりは薄味だと思いますが(笑)
美味しかった♪

副菜2品目は、パルシステムで買った海老と枝豆の湯葉包み。


レンジでほんの数分加熱するだけで食べられるので、とってもお手軽♪
ゆず風味のあんかけだけ作り、かけました。

だし汁に少量の醤油とみりんを入れて味付けをし、ゆずの千切り加え、水溶き片栗粉でとろみをつけただけです。
ゆず風味の上品なあんをかけると、かなりちゃんとした1品になります(^ ^)

【 7/13(木)の献立】
  ○豚バラなす  →レシピはこちら
  ○ピーマンの煮浸し  →レシピはこちら
  ○白和え(市販品)
  ○枝豆
  ○きゅうりの塩麹漬け
  ○サラダ
  ○モロヘイヤとしめじのお味噌汁


先週の木曜日は、てっちゃんの大好きな豚バラなすにしました♡
以前「豚バラなすが食べたい!」と言われ、自己流で作ったら大好評だったので、レギュラー入りしたものです♪

我が家の豚バラなすは、豆板醤入りで少しピリ辛。
夏にぴったり!
ご飯がすすむ味付けです。

この日もてっちゃんは「美味しい〜(≧▽≦)!!」と言ってモリモリ食べてくれました♡

副菜1品目は、ピーマンの煮浸し。


焼き目をつけて調味料で5分煮るだけなので、とっても簡単なおかずです。
でも美味しいんですよね(^-^)
今は副菜にはあまり手をかけられないので、こういうパッと作れるおかずが重宝しています。

副菜2品目は、パルシステムで買った白和え。


こんな感じ1人前ずつパックに入っています。(写真は1個ですが、本当はツインパックです。)
お皿に盛るだけで1品!助かる!!


実家に居た頃、私はこれがお気に入りでよくパルシステムで頼んでいました。
自分で作る白和えと少し味が違いますが、てっちゃんはこれも「うまい♪」と言って食べていました。

よかった☆
また頼んじゃおう(^.^)

リアルタイムの更新を目指して一気にお夕飯を更新した割には、こ2日間も更新出来ず、先週の木曜日までのお夕飯となりました。

ひろくんも1ヶ月を迎えたので、母に通ってもらうのは週に1回にしました。
(退院してから2週間は平日毎日、3週間目は週に3回来てもらっていました。)
ひろくんのお世話でなかなか思うように時間が作れませんが、なんとか平日の生活リズムを作れるよう頑張ります!

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